Les Langoustes Royales Bretonnes sont là !

Les majestueuses langoustes royales de Molène débarquent sur les étals des Viviers pour vos fêtes d'année !

Les plus beaux crustacés du Finistère, en direct des casiers de nos pêcheurs, prennent leurs aises dans les aquariums de Banastère... Pièces de 1.5kg à 2kg, pour un repas de fête pour deux à quatre personnes selon l'accompagnement...

Nos conseils ? Vous pouvez la déguster grillée au four ou cuite à la vapeur selon vos goûts...

Grillée, nos poissonniers peuvent vous la préparer coupée en deux dans un emballage polystyrène. Chez vous, dans une plaque au four, matière grasse sur la chair (beurre demi-sel, huile d'olive) dans le four en position grill à 200°, pour une durée de 30 à 45 minutes. N'hésitez pas à ajouter de la matière grasse pendant la cuisson.

Cuite à la vapeur par nos soins, nous pouvons également la préparer en médaillons prêts à déguster. Il ne vous reste plus que la mayonnaise maison à mettre sur la table...

Pour ceux qui préfèrent prendre de l'avance : comme le homard, la langouste royale du Finistère se congèle très bien. Avant la cuisson, vous pouvez la décongeler au minimum 12 heures au réfrigérateur.

Vous pouvez commander vos langoustes royales bretonnes dès maintenant auprès du bureau au 02.97.67.40.79. Dans la limite des stocks disponibles. Tarifs préférentiels pour la Banastère Coop jusqu'au lundi 21 décembre.